Un gustoso tour gastronomico attraverso la nostra penisola. Da nord a sud, l'autore esplora il ricco patrimonio regionale italiano, offrendo la propria straordinaria esperienza in materia, arricchita da pensieri e ricordi personali relativi alla terra natale della madre, l'Abruzzo. Cogliendo l'essenza di ogni regione, fatta di atmosfere e piatti tipici, ogni capitolo fornisce un panorama affascinante delle tradizioni culturali e culinarie locali. Accanto a un'accurata selezione di ricette, completano il quadro dettagliate informazioni sui prodotti locali, come vini e formaggi. Il volume è corredato dalle fotografie realizzate da Alastair Hendy durante il suo viaggio in Italia al fianco dell'autore.